大豆ごはんの作り方

材料

お米　3合
乾燥大豆　1合(１カップ)
だし汁　３カップ
塩　小さじ１

作り方

乾燥大豆をボウルに入れて水できれいに洗って一晩水につけておく。
お米はよく洗ってから３０分ほど水に浸けておきます。その後ザルで水切りしておきます。
つけておいた大豆とざるのお米とだし汁、塩を炊飯器で炊きます。

監修　Dish Out 谷原先生